ذاتي ٿيل شيون فنگسي سوڊيم ڪاربوڪسيميٿل سيلولوز - ڪاربوڪسيميٿائل سيلولوز سي ايم سي - فوڊ گريڊ - Yeyuan

فوڊ گريڊ CMC ماڊل: FL30 FL100 FL6A FM9 FH9 GFH9 FH10 FVH9-1 FVH9-2 FM6 FH6 FVH6
Sodium carboxymethyl cellulose (CMC) کاڌ خوراڪ ۾ ڪيترائي ڪم آھن، جھڙوڪ ٿلها ڪرڻ، emulsification، معطلي، پاڻي برقرار رکڻ، سختي وڌائڻ، توسيع ۽ تحفظ. سي ايم سي جون اهي خاصيتون ٻين ٿلهن وارن کان بي مثال آهن. جڏهن کاڌي ۾ استعمال ٿئي ٿي، اهو ذائقو بهتر ڪري سگهي ٿو، مصنوعات جي گريڊ ۽ معيار کي بهتر بڻائي، ۽ شيلف زندگي کي ڊگهو ڪري سگهي ٿو.

کاڌي جي پيداوار ۾ سي ايم سي جا ڪم

1. ٿلهو ٿيڻ: گھٽ ڪنسنٽريشن تي viscosity حاصل ڪريو. اهو کاڌي جي پروسيسنگ جي عمل ۾ viscosity کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو ۽ کاڌي کي هڪ ئي وقت ۾ سڻڀ جو احساس ڏئي سگهي ٿو.
2. پاڻي برقرار رکڻ: کاڌي جي ڊيهائيڊريشن جي گھٽتائي کي گھٽائڻ ۽ کاڌي جي شيلف زندگي کي ڊگهو ڪرڻ؛
3. تڪراري استحڪام: کاڌي جي معيار جي استحڪام کي برقرار رکڻ، تيل-پاڻي جي استحڪام کي روڪڻ (ايموليشن)، ۽ منجمد کاڌي ۾ ڪرسٽل جي سائيز کي ڪنٽرول ڪرڻ (برف جي ڪرسٽل کي گھٽائڻ)؛
4. فلم ٺاھڻ: تيل جي گھڻي جذب کي روڪڻ لاءِ تريل کاڌي ۾ گلو فلم جو ھڪڙو پرت ٺاھيو.
5. ڪيميائي استحڪام: اهو ڪيميائي، گرمي ۽ روشني لاء مستحڪم آهي، ۽ ڪجهه مٽيء جي مزاحمت آهي؛
6. Metabolic inertia: کاڌي جي اضافي جي طور تي، اهو ميٽابولائز نه ٿيندو ۽ کاڌي ۾ گرمي مهيا نه ڪندو.

کاڌي ۾ CMC جي درخواست

1.Lactic acid بيڪٽيريا مشروب
دُکَ پيئندو
سي ايم سي جو اضافو مشروبات ۾ پروٽين جي ورهاڱي ۽ استحڪام کي روڪي سگھي ٿو.
اهو پيئڻ کي منفرد نازڪ ۽ تازگي وارو ذائقو ڏئي ٿو، جيڪو پيئڻ جو ذائقو تمام سٺو بڻائي ٿو.
سي ايم سي ۾ سٺي متبادل يونيفارم آهي، جيڪا تيزابي مشروبات جي استحڪام ۽ ڊگهي شيلف زندگي کي يقيني بڻائي ٿي
تجويز ڪيل چونڊ: gfh9; FL100؛ FVH9
اضافو رقم (٪): 0.3-0.8
2. ڪوڪو مشروب
چاکليٽ پيئڻ
ڦهلائڻ ۽ استحڪام جي اثر کي بهتر بنائڻ ۽ اسٽوريج دوران ويسڪوسيٽي جي واڌ کي روڪيو؛ معطل solids جي استحڪام کي بهتر؛
تجويز ڪيل چونڊ: gfh9; FL100
اضافو رقم (٪): 0.4-0.8
3. فوري نوڊلز
پاڻي جي رکڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي، بچاء جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي، چمڪ ۽ ٽنڊن کي بهتر بڻائي، طاقت کي وڌايو ۽ ڀڄڻ کي روڪڻ؛
تجويز ڪيل انتخاب: FVH6
اضافو رقم (٪): 0.3-0.5
4 ڪلاڪ
چنڊ ڪيڪ ڀرڻ
هڪ خاص thixotropy ڏيو، dehydration کي روڪڻ، اسٽوريج جي استحڪام کي بهتر؛
مختلف ڀرڻ جي پکيڙ ۽ استحڪام کي بهتر ڪريو، هڪ خاص ويسڪوسي برقرار رکون، تحفظ جو وقت وڌايو؛
ھڪڙو خاص ذائقو ڏيو؛ ڪيڪ ۽ پيسٽري
تجويز ڪيل انتخاب: FVH6؛ FVH9
اضافو رقم (٪): 0.3-0.6
5. منجهيل ٻڪريون
منجمد وونٽن
پاڻي رکڻ جي صلاحيت کي بهتر بڻائي، بچاء جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي، چمڪ ۽ tendons کي بهتر بڻائي؛ برفاني ڪرسٽل پيدا ڪرڻ لاءِ ٽوڙڻ ۽ ثانوي منجمد ٿيڻ کي روڪيو؛
تجويز ڪيل انتخاب: FVH6
اضافو رقم (٪): 0.4-0.8
6. مان ولو آهيان
فوري نوڊل ساس بيگ
مصالحو
سويا ساس ۽ ساس بيگ ۾ مختلف اجزاء کي مستحڪم ڪريو، مصالحن جي مختلف اجزاء کي منتشر ڪريو ۽ انهن کي هڪجهڙائي ڪريو؛
تجويز ڪيل چونڊ: FH9
اضافو رقم (٪): 0.3-0.5
7. هيم سساج
سسج
مصنوعات جي تنظيمي ڍانچي کي بهتر بنائڻ ۽ ذائقي کي نرم ڪرڻ؛
تجويز ڪيل انتخاب: FVH6
اضافو رقم (٪): 0.4-0.8
8. آئس ڪريم
مناسب توسيع پيدا ڪريو، سٺي بافتو پيدا ڪريو، زباني حل کي وڌايو ۽ ذائقو بهتر ڪريو؛
اسٽوريج دوران برف جي ڪرسٽل کي روڪيو ۽ شڪل برقرار رکڻ کي بهتر بڻائي.
تجويز ڪيل انتخاب: FVH6
اضافو رقم (٪): 0.3-0.5