Նատրիումի կարբոքսիմեթիլցելյուլոզայի օգտագործման մրցակցային գին - Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա CMC-Սննդի դասակարգ – Յեյուան
Նատրիումի կարբոքսիմեթիլցելյուլոզայի օգտագործման մրցակցային գին - Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա CMC-Սննդի դասակարգ – Yeyuan Մանրամասն.
Սննդի դասի CMC մոդել՝ FL30 FL100 FL6A FM9 FH9 GFH9 FH10 FVH9-1 FVH9-2 FM6 FH6 FVH6
Նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը (CMC) սննդի մեջ ունի բազմաթիվ գործառույթներ, ինչպիսիք են խտացումը, էմուլսացումը, կասեցումը, ջրի պահպանումը, ամրության բարձրացումը, ընդլայնումը և պահպանումը: CMC-ի այս հատկությունները չեն համընկնում այլ խտացուցիչների հետ: Սննդի մեջ օգտագործելու դեպքում այն կարող է բարելավել համը, բարելավել արտադրանքի որակը և որակը և երկարացնել պահպանման ժամկետը:
CMC-ի գործառույթները սննդի արտադրության մեջ
1. Թանձրացում. ցածր կոնցենտրացիայի դեպքում ձեռք բերեք մածուցիկություն: Այն կարող է վերահսկել մածուցիկությունը սննդի վերամշակման գործընթացում և միևնույն ժամանակ սննդին տալ յուղման զգացում;
2. Ջրի պահպանում. նվազեցնել սննդի ջրազրկումը և երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը;
3. Ցրման կայունություն. պահպանել սննդի որակի կայունությունը, կանխել նավթի-ջրի շերտավորումը (էմուլսացիա) և վերահսկել սառեցված սննդի բյուրեղների չափերը (նվազեցնել սառույցի բյուրեղները);
4. Թաղանթի ձևավորում. տապակած սննդի մեջ ձևավորել սոսինձ թաղանթի շերտ՝ յուղի ավելորդ կլանումը կանխելու համար;
5. Քիմիական կայունություն. այն կայուն է քիմիական նյութերի, ջերմության և լույսի նկատմամբ և ունի որոշակի բորբոս դիմադրություն;
6. Նյութափոխանակության իներցիա. որպես սննդային հավելում այն չի մետաբոլիզացվի և չի ապահովի ջերմություն սննդի մեջ։
CMC-ի կիրառումը սննդի մեջ
1. Կաթնաթթվային բակտերիաների ըմպելիք
Յոգուրտ ըմպելիքներ
CMC-ի ավելացումը կարող է կանխել ըմպելիքի մեջ սպիտակուցի տեղումներն ու շերտավորումը.
Այն ըմպելիքին տալիս է յուրահատուկ նուրբ և թարմացնող համ, ինչը ըմպելիքի համը շատ լավ է դարձնում;
CMC-ն ունի լավ փոխարինման միատեսակություն, որն ապահովում է թթվային ըմպելիքների կայունությունը և ավելի երկար պահպանման ժամկետը
Առաջարկվող ընտրություն՝ gfh9; FL100; FVH9
Հավելման գումարը (%)՝ 0,3-0,8
2. Կակաոյի ըմպելիք
Շոկոլադե ըմպելիք
Բարելավում է դիսպերսիայի և կայունության ազդեցությունը և արգելակում է մածուցիկության բարձրացումը պահեստավորման ընթացքում. Կախովի պինդ նյութերի կայունության բարելավում;
Առաջարկվող ընտրություն՝ gfh9; FL100
Հավելման գումարը (%)՝ 0.4-0.8
3. Լուծվող արիշտա
Բարելավել ջրի պահելու կարողությունը, բարելավել պահպանման կատարումը, բարելավել փայլը և ջլերը, բարձրացնել ուժը և կանխել կոտրվածքները.
Առաջարկվող ընտրություն՝ FVH6
Հավելման գումարը (%)՝ 0,3-0,5
4 ժամ
Լուսնի տորթի միջուկ
Տալ որոշակի թիքսոտրոպիա, կանխել ջրազրկելը, բարելավել պահեստավորման կայունությունը;
Բարելավել տարբեր լցոնումների ցրվածությունը և կայունությունը, պահպանել որոշակի մածուցիկություն, մեծացնել պահպանման ժամանակը.
Տվեք որոշակի հարթ համ; Տորթեր և խմորեղեն
Առաջարկվող ընտրություն՝ FVH6;FVH9
Հավելման գումարը (%)՝ 0,3-0,6
5. Սառեցված պելմենիներ
Frozen wonton
Բարելավել ջրի պահելու ունակությունը, բարելավել պահպանման կատարումը, բարելավել փայլը և ջլերը; Կանխել ճաքերը և երկրորդային սառեցումը սառույցի բյուրեղներ առաջացնելու համար;
Առաջարկվող ընտրություն՝ FVH6
Հավելման գումարը (%)՝ 0.4-0.8
6. Ես ուռենու եմ
Լուծվող արիշտա սոուսի պայուսակ
Համեմունք
Կայունացնել տարբեր բաղադրիչներ սոյայի սոուսի և սոուսի տոպրակի մեջ, ցրել համեմունքների տարբեր բաղադրիչներ և համասեռացնել դրանք;
Առաջարկվող ընտրություն՝ FH9
Հավելման գումարը (%)՝ 0,3-0,5
7. Խոզապուխտ նրբերշիկ
Երշիկեղեն
Բարելավել արտադրանքի կազմակերպչական կառուցվածքը և դարձնել համը նուրբ;
Առաջարկվող ընտրություն՝ FVH6
Հավելման գումարը (%)՝ 0.4-0.8
8. Պաղպաղակ
Արտադրել պատշաճ ընդլայնում, արտադրել նուրբ հյուսվածք, բարձրացնել բերանի լուծույթը և բարելավել համը;
Կանխարգելեք սառույցի բյուրեղները պահեստավորման ընթացքում և բարելավեք ձևի պահպանումը:
Առաջարկվող ընտրություն՝ FVH6
Հավելման գումարը (%)՝ 0,3-0,5
Ապրանքի մանրամասն նկարներ.
Առնչվող արտադրանքի ուղեցույց.
Մենք այժմ ունենք բարձր արդյունավետ անձնակազմ, որը զբաղվում է հաճախորդների հարցումներով: Մեր նպատակն է «100% գնորդների հաճույքը մեր ապրանքի որակի, գնի և անձնակազմի սպասարկման շնորհիվ» և հաճույք ստանալ գնորդների շրջանում շատ լավ դիրքից: Բավականին մի քանի գործարաններով մենք կարող ենք հեշտությամբ ապահովել մրցակցային գների լայն տեսականի նատրիումի կարբոքսիմեթիլցելյուլոզայի օգտագործման համար. նրանք հնարավորություններ են փնտրում հանդիպելու բոլոր ընկերներին ինչպես երկրից, այնպես էլ արտերկրից՝ շահեկան համագործակցության համար: Մենք անկեղծորեն հուսով ենք երկարաժամկետ համագործակցություն բոլորիդ հետ՝ փոխշահավետության և ընդհանուր զարգացման հիման վրա։
Ռոլանդ Ջեկայի կողմից Պանամայից - 2018.06.30 17:29
Մենեջերները հեռատես են, նրանք ունեն «փոխադարձ օգուտների, շարունակական կատարելագործման և նորարարության» գաղափարը, մենք ունենք հաճելի զրույց և համագործակցություն:
Ջոնի կողմից Շվեյցարիայից - 2018.03.03 13:09