OEM/ODM fabrika Combizell eter celuloze - karboksimetil celuloza CMC - kvaliteta za hranu – Yeyuan
OEM/ODM tvornica Combizell eter celuloze - karboksimetil celuloza CMC - kvaliteta za hranu - Yeyuan Detalji:
CMC model za hranu: FL30 FL100 FL6A FM9 FH9 GFH9 FH10 FVH9-1 FVH9-2 FM6 FH6 FVH6
Natrijum karboksimetil celuloza (CMC) ima mnoge funkcije u hrani, kao što su zgušnjavanje, emulgiranje, suspenzija, zadržavanje vode, povećanje žilavosti, širenje i očuvanje. Ova svojstva CMC-a ne mogu se porediti sa drugim zgušnjivacima. Kada se koristi u hrani, može poboljšati ukus, poboljšati kvalitet i kvalitet proizvoda i produžiti rok trajanja.
Funkcije CMC-a u proizvodnji hrane
1. Zgušnjavanje: postići viskozitet pri niskoj koncentraciji. Može kontrolirati viskoznost u procesu obrade hrane i istovremeno dati hrani osjećaj podmazivanja;
2. Zadržavanje vode: smanjiti dehidraciju hrane i produžiti rok trajanja hrane;
3. Stabilnost disperzije: održavati stabilnost kvaliteta hrane, spriječiti slojevitost ulja i vode (emulgiranje) i kontrolirati veličinu kristala u smrznutoj hrani (smanjiti kristale leda);
4. Formiranje filma: formirajte sloj ljepljivog filma u prženoj hrani kako biste spriječili prekomjerno upijanje ulja;
5. Hemijska stabilnost: stabilan je na hemikalije, toplotu i svjetlost i ima određenu otpornost na plijesan;
6. Metabolička inercija: kao aditiv za hranu, neće se metabolizirati i neće dati toplinu u hrani.
Primjena CMC u hrani
1. Napitak od bakterija mliječne kiseline
Pića od jogurta
Dodatak CMC može spriječiti taloženje i stratifikaciju proteina u napitku;
Čini da piće ima jedinstven delikatan i osvježavajući okus, što ga čini vrlo dobrim;
CMC ima dobru ujednačenost zamjene, što osigurava stabilnost kiselih pića i duži vijek trajanja
Preporučeni izbor: gfh9; FL100; FVH9
Količina dodatka (%): 0,3-0,8
2. Kakao napitak
Čokoladni napitak
Poboljšava efekat disperzije i stabilnosti i inhibira povećanje viskoziteta tokom skladištenja; Poboljšati stabilnost suspendovanih čvrstih materija;
Preporučeni izbor: gfh9; FL100
Količina dodatka (%): 0,4-0,8
3. Instant rezanci
Poboljšati kapacitet zadržavanja vode, poboljšati performanse očuvanja, poboljšati sjaj i tetive, povećati snagu i spriječiti lom;
Preporučeni izbor: FVH6
Količina dodatka (%): 0,3-0,5
4 sata
Punjenje za mjesečeve torte
Daju određenu tiksotropiju, sprečavaju dehidraciju, poboljšavaju stabilnost skladištenja;
Poboljšati disperziju i stabilnost različitih punjenja, održati određeni viskozitet, povećati vrijeme čuvanja;
Daju određeni mekani ukus; Torte i kolači
Preporučeni izbor: FVH6;FVH9
Količina dodatka (%): 0,3-0,6
5. Zamrznute knedle
Frozen wonton
Poboljšati kapacitet zadržavanja vode, poboljšati performanse očuvanja, poboljšati sjaj i tetive; Sprečiti pucanje i sekundarno smrzavanje kako bi se dobili kristali leda;
Preporučeni izbor: FVH6
Količina dodatka (%): 0,4-0,8
6. Ja sam vrba
Instant kesica sosa od rezanaca
Začin
Stabilizirati različite komponente u soja sosu i vrećici sosa, dispergirati različite komponente začina i homogenizirati ih;
Preporučeni izbor: FH9
Količina dodatka (%): 0,3-0,5
7. Šunka kobasica
Kobasica
Poboljšati organizacionu strukturu proizvoda i učiniti ukus nežnim;
Preporučeni izbor: FVH6
Količina dodatka (%): 0,4-0,8
8. Sladoled
Ostvaruju odgovarajuću ekspanziju, proizvode fino tkivo, poboljšavaju oralnu rastvorljivost i poboljšavaju ukus;
Spriječite kristale leda tokom skladištenja i poboljšajte zadržavanje oblika.
Preporučeni izbor: FVH6
Količina dodatka (%): 0,3-0,5
Slike detalja o proizvodu:
Vodič za povezane proizvode:
Držeći se percepcije "Stvaranje robe visokog kvaliteta i sklapanje dobrih prijateljstava sa ljudima iz celog sveta", mi konstantno postavljamo interesovanje kupaca za početak OEM/ODM Factory Combizell Celulose Ether - Carboxymethyl cellulose CMC-Food grade – Yeyuan , Proizvod će se isporučivati u cijelom svijetu, kao što su: Luzern, Brisbane, Mađarska, Uz dugogodišnju dobru uslugu i razvoj, imamo profesionalni tim za međunarodnu trgovinu. Naši proizvodi su izvezeni u Sjevernu Ameriku, Evropu, Japan, Koreju, Australiju, Novi Zeland, Rusiju i druge zemlje. Radujemo se izgradnji dobre i dugoročne saradnje sa vama u narednom periodu!
Autor Elaine sa Kipra - 9.9.2017 10:18
Problemi se mogu brzo i efikasno rešiti, vredi imati poverenja i raditi zajedno.
Autor Pandora iz Lucerna - 20.11.2017. 15:58